Коптильня (смокер угольный)

		Артикул   91319 Модель   Жарушка 600х800 Производитель   Жарушка (Россия) Срок гарантии   12 мес. Габаритные размеры (LxWxH)   600x806x1805 мм. Емкость   120 л. Количество полок   3 шт Цена   404000.00 руб.

Дополнительная информация

Смокер угольный - шкаф для копчения и томления - предназначен для длительного томления и копчения блюд внутри и вне помещений общественного питания. Диапазон рабочих температур +30.....+200 градусов Цельсия 3 яруса выдвижный решеток из пищевой нержавеющей стали, позволяет единовременно закгрузить до 40 кг мяса Изолированный отсек для угля позволяет досыпать уголь во время приготовления не изменяя температуры и влажности в рабочей камере копчения. Система шиберных заслонок сверху и внизу шакафа позволяет подобрать оптимальную температуру приготовления. Стенки коптильни выполнены по принципу сведвича, теплоизолированы. Запорные механизмы и уплотнительные ленты на дверках коптильни обеспечивают герметичноть при приготовлении. Коптильный шкаф установлен на колесах и может быть без труда перемещен с места на место внутри помещения