Машина тестораскаточная для пиццы

		Артикул   90739 Модель   RM32A Производитель   PizzaGroup (Италия) Срок гарантии   12 мес. Вес (нетто)   26 кг. Габаритные размеры (LxWxH)   420x470x650 мм. Диаметр заготовки   140...310 мм. Напряжение питания   220/50/1 В. Потребляемая мощность   0,25 кВт. Цена   92700.00 руб.

Дополнительная информация

Технология работы тестораскаточной машины PIZZA GROUP RM32A заключается в наличии двух пар валков, которые располагаются под углом относительно друг друга. Заготовка из теста (вес 80-210 г) помещается между двумя валками, находящимися в верхней части оборудования. Проходя через них, тесто принимает форму эллипса и с помощью специального крюка направляется к следующей паре валков в нижней части PIZZA GROUP RM32A. Именно вторая пара валков и крюк, который переворачивает тесто, способствуют получению округлой формы. Сохранение качеств раскатываемого теста Тесто сохраняет свою консистенцию и основные характеристики благодаря тому, что устройство не нагревает продукт в процессе его раскатывания. Для регулирования толщины круга из теста предусмотрены ручки, расположенные сбоку от валков. Диаметр раскатываемой порции теста 140-310 мм. Толщина раскатываемого слоя от 1 до 4 мм.