Шкаф шоковой заморозки

		Артикул   88550 Модель   SH07 Производитель   Apach (Италия) Срок гарантии   12 мес. Вес   125 кг. Габаритные размеры (LxWxH)   750Х740Х1300 мм. Количество уровней для противней   7хGN1/1 или 600х400 шт Напряжение питания   220/50/1 В. Начальн./конечн. температура. продукта (замораживание)   +70...-18 'С Начальн./конечн. температура. продукта (охлаждение)   +70...+3 'С Объем   190 л. Потребляемая мощность   1,49 кВт. Цена   445794.68 руб.

Дополнительная информация

Удобный и надежный шкаф шокового охлаждения и заморозки SH07, в который помещается 7 стандартных гастроемкостей GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400), отличается от остальных моделей линейки увеличенным расстоянием между направляющими 105 мм. Охлаждение 25 кг (+80/+ 6 С) в нем происходит менее чем за 90 мин. Шоковая заморозка продуктов весом 20 кг (+80 С/-18 С) осуществляется менее чем за 240 мин. Мощность шкафа 1,5 кВт. В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304, ножки регулируются по высоте. Шкаф приспособлен для работы в помещениях, где температура достигает до 43 С, а влажность 65%общественного питания. Тип размораживания-ручной