Печь конвекционная электрическая, 4 противня

		Артикул   8516 Модель   AD46M Производитель   Apach (Италия) Срок гарантии   12 мес. Вес (нетто)   53 кг. Вес с упаковкой (брутто)   68 кг. Габаритные размеры (LxWxH)   800х700х580 мм. Габаритные размеры в упаковке (LxDxH)   770х840х730 мм. Количество уровней   4 шт Напряжение питания   380/50/3 В. Потребляемая мощность   6,7 кВт. Размеры противня   600х400 мм. Система управления   электромеханическая Цена   139573.16 руб.

Дополнительная информация

Конвекционная печь AD46M предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-285 С, смешанное приготовление конвекция+пар 90-230 С. Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара. Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали. Модель оснащена электромеханической панелью управления. В конвекционной печи используются реверсивные моторы вентиляторов с 1 скоростью вращения. Подача пара осуществляется в ручном режиме. Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления. Подсветка камеры галогеновой лампой. Количество уровней - 4; универсальные направляющие 600х400 - GN 1/1 c расстоянием между уровнями 80 мм. В комплекте противни 600х400 2 шт.

Аксессуары

• Противень для выпекания 60х40 см перфорированный, алюм. сплав (41756-60)
• Противень для выпекания 61х41 см, алюминий (522)
• Противень для выпекания 61х41 см, алюминий (523)