| Общие |
| Артикул: |
8516 |
| Модель: |
AD46M |
| Производитель: |
Apach (Италия) |
| Цена: |
139573.16 |
| Срок гарантии: |
12 мес. |
| Дополнительная информация: |
| Конвекционная печь AD46M предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-285 С, смешанное приготовление конвекция+пар 90-230 С.
Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.
Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена электромеханической панелью управления.
В конвекционной печи используются реверсивные моторы вентиляторов с 1 скоростью вращения.
Подача пара осуществляется в ручном режиме.
Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления.
Подсветка камеры галогеновой лампой.
Количество уровней - 4; универсальные направляющие 600х400 - GN 1/1 c расстоянием между уровнями 80 мм. В комплекте противни 600х400 2 шт. |
| Технические характеристики |
| Вес (нетто): |
53 кг. |
| Вес с упаковкой (брутто): |
68 кг. |
| Габаритные размеры (LxWxH): |
800х700х580 мм. |
| Габаритные размеры в упаковке (LxDxH): |
770х840х730 мм. |
| Количество уровней: |
4 шт |
| Напряжение питания: |
380/50/3 В. |
| Потребляемая мощность: |
6,7 кВт. |
| Размеры противня: |
600х400 мм. |
| Система управления: |
электромеханическая |
