Пароконвектомат электрический 7GN1/1

		Артикул   79378 Модель   TC07D20L Производитель   Tatra (Турция) Срок гарантии   12 мес. Вес (нетто)   98 кг. Вес с упаковкой (брутто)   115 кг. Габаритные размеры (LxWxH)   867х826х932 мм. Габаритные размеры в упаковке (LxDxH)   925х970х1070 мм. Количество уровней   7 шт Напряжение питания   380/50/3 В. Потребляемая мощность   10,5 кВт. Расстояние между уровнями   70 мм. Система управления   электронная Температурный режим   0...+260 'С Цена   260000.00 руб.

Дополнительная информация

Пароконвектомат Tatra TC07D20L предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления и 2 реверсивными вентиляторами с 2 скоростями вращения. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверь - из закаленного стекла. В комплект поставки входит термощуп. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Особенности: Ручные режимы приготовления: Конвекция: от 30 до 260 С Комбинированный режим конвекция+пар: от 30 до 230 С Приготовление на пару: от 35 до 130 С Возможность сохранения до 99 программ, каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления Реверсивные моторы вентиляторов, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд Режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата) Функции: Предварительный нагрев Приготовление по термощупу Приготовление в режиме Delta T Быстрое охлаждение камеры Готовка в ночное время Ручная регулировка открытия вытяжной трубы Электронная регулировка впрыска воды Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.