Пароконвектомат газовый 10GN1/1

		Артикул   76754 Модель   XEVC-1011-GPRM ГАЗ Производитель   Unox (Италия) Срок гарантии   12 мес. Вес (нетто)   110 кг. Вес с упаковкой (брутто)   127 кг. Габаритные размеры (LxWxH)   750х783х1010 мм. Количество уровней   10 шт Мощность газовая   22 кВт. Напряжение питания   220/50/1 В. Потребляемая мощность   1 кВт. Расстояние между уровнями   67 мм. Температурный режим   30,,,260 'С Управление   Электронное Цена   1067091.48 руб.

Дополнительная информация

РУЧНЫЕ РЕЖИМЫ Изменение параметров температуры в диапозоне 30 C - 260 C Комбинированный режим 35 C - 260 C со STEAM.Maxi от 30% до 90% Режим выпекания с влажностью 48 C - 260 C и STEAM.Maxi от 10% до 20% Режим с пароувлажнением 35 C - 130 C со STEAM.Maxi 100% Режим приготовления с сухим воздухом 30 C - 260 C с технологией DRY.Maxi от 10% до 100% Готовка с параметром DELTA-Т с термощупом

Аксессуары

• Гастроемкость GN1/1-20, нерж. сталь (111020MG)
• Гастроемкость GN1/1-40, нерж. сталь (111040MG)
• Гастроемкость GN1/1-65, нерж. сталь (111060MG)