Пароконвектомат газовый 5GN1/1

		Артикул   75481 Модель   XEVC-0511-GPLM Производитель   Unox (Италия) Срок гарантии   12 мес. Вес (нетто)   85 кг. Вес с упаковкой (брутто)   98 кг. Габаритные размеры (LxWxH)   750х783х675 мм. Количество уровней   5 шт Мощность газовая   15 кВт. Напряжение питания   220/50/1 В. Потребляемая мощность   0,6 кВт. Расстояние между уровнями   67 мм. Температурный режим   30,,,260 'С Управление   Электронное Цена   648399.17 руб.

Дополнительная информация

8 режимов работы: Конвекция при температуре от 30 до 260 C Сухая конвекция при температуре от 30 до 260 C с технологией DRY.Maxi от 10 до 100% Влажная конвекция при температуре от 35 до 260 C с технологией STEAM.Maxi от 10 до 20% Пароконвекция при температуре от 35 до 260 C с технологией STEAM.Maxi от 30 до 90% Тепловая обработка паром при температуре от 35 до 130 C с технологией STEAM.Maxi 100% С использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продукта С использованием зонда MULTI.Point c 4 точками для измерения температуры внутри продукта Предварительный нагрев до 260 C Открывание двери: слева направо!!!!

Аксессуары

• Гастроемкость GN1/1-20, нерж. сталь (111020MG)
• Гастроемкость GN1/1-40, нерж. сталь (111040MG)
• Гастроемкость GN1/1-65, нерж. сталь (111060MG)