Нож для сашими "Yanagiba" 27 см., сталь, ручка дерево

		Артикул   72590 Модель   YDM 1223 Производитель   Китай (Китай) Срок гарантии   мес. Длина лезвия   270 мм. Материал   нерж.сталь Материал ручки   дерево Цена   Уточнить

Дополнительная информация

Нож для сашими "Yanagiba" 27 см., сталь, ручка дерево Лезвие ножа выполнено из молибден-ванадиевая стали (6A), рукоять из дерева (магнолии). Традиционные японские кухонные ножи из японской нержавеющей молибден-ванадиевой стали (6A) с односторонней заточкой. Износостойкий клинок с твердостью стали в 58-59 HRC обладает всеми достоинствами, присущими японским коррозийным сталям. Классическая съемная рукоять из шлифованной магнолии обеспечивает максимальный комфорт в работе. Затачивать профессиональные ножи рекомендуется только на японских водных точильных камнях