Шкаф расстойный с увлажнением, с остановкой брожения

		Артикул   68956 Модель   HKN-KAF1B Производитель   Hurakan (Китай) Срок гарантии   6 мес. Вес (нетто)   133 кг. Габаритные размеры (LxWxH)   600х960х2050 мм. Габаритные размеры в упаковке (LxDxH)   710х1070х2140 мм. Диапазон температур   +2...+50 'С Количество уровней для противней   16 шт Напряжение питания   220/50/1 В. Потребляемая мощность   1,5 кВт. Размеры противня   600х400 мм. Цена   378672.06 руб.

Дополнительная информация

Шкафы расстоечные Hurakan HKN-KAF1B - это профессиональное оборудование, которое предназначено для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой, в том числе с остановкой брожения. Данная модель дает возможность сразу начать утреннюю выпечку благодаря оптимальному созреванию тестовых заготовок накануне ночью. Материал корпуса: нержавеющая сталь Количество уровней: 16 Внутренний размер камеры: 730х490х1575мм Плавная регулировка температуры Влажный и сухой нагрев Позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем Уровень влажности: от 80 до 95 %