Пресс для пиццы на 35 см

		Артикул   61552 Модель   PZF/35DS Производитель   Cuppone (Италия) Срок гарантии   12 мес. Вес с упаковкой (брутто)   155 кг. Габаритные размеры (LxWxH)   500х610х770 мм. Диаметр пиццы   35 см. Напряжение питания   380/50/3 В. Потребляемая мощность   3,8 кВт. Производительность по количеству   400 шт./ч Цена   520652.65 руб.

Дополнительная информация

Используются для получения круглой тестовой основы для пиццы (краста) различной толщины и размера. Благодаря кратковременному подпеканию на поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки (топпинга) в краст. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Пластины - из хромированной стали со скошенными краями. ТЭНы - из нержавеющей стали спиралеобразной формы. Отдельные цифровые термостаты позволяют регулировать температуру нижней и верхней поверхностей от 0 до 200 С. Регулятор времени контакта. Регулятор зазора в точке сжатия. Защитная решётка, закрывающая верхнюю и нижнюю пластины для обеспечения безопасности персонала.