| Используются для получения круглой тестовой основы для пиццы (краста) различной толщины и размера.
Благодаря кратковременному подпеканию на поверхности краста образуется корочка,
которая способствует получению более пышной основы,
а также препятствует проникновению влаги из начинки (топпинга) в краст.
Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Пластины - из хромированной стали со скошенными краями.
ТЭНы - из нержавеющей стали спиралеобразной формы.
Отдельные цифровые термостаты позволяют регулировать температуру нижней и верхней поверхностей от 0 до 200 С.
Регулятор времени контакта.
Регулятор зазора в точке сжатия.
Защитная решётка, закрывающая верхнюю и нижнюю пластины для обеспечения безопасности персонала. |
