Сковорода газовая, ручное опрокидывание

		Артикул   91588 Модель   ГСК-90-0,47-70 Производитель   Abat (Россия) Срок гарантии   12 мес. Вес (нетто)   135 кг. Внутренние размеры резервуара (LxDxH)   754x622x197 мм. Габаритные размеры (LxWxH)   840x1045x940 мм. Диапазон температур   100..340 'С Серия   900 Цена   224986.00 руб.

Дополнительная информация

Сковорода газовая кухонная типа ГСК предназначена для жарки продуктов основ ным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в соста ве технологических линий Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 100-340 С. Нагрев осуществляется горелкой, равномерно распределяющей тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Боковая и задняя обшивки изготовлены из крашенного оцинкованного металла. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки. Полная максимальная мощность - 20 кВт Количество горелок - 1 шт. Время разогрева сковороды до 230 C - 14 мин. Диапазон регулирования температуры жарочной поверхности, С +100...+340 Номинальная вместимость чаши - 70 дм3