| Дровяные печи серии L/LP
Устанавливаются непосредственно в зале.
- печь поставляется в собранном виде;
- печь топится дровами;
- данная модель печи не предусматривает подключения к сети электропитания;
- для выпуска топочного газа необходимо сооружение дымохода, который был бы невосприимчив к сажеобразованию;
- модели LP снабжены ёмкостью для сбора золы;
- рабочая температура: 350 - 400 C;
- время выпечки: 2 - 3 мин;
- процесс приготовления осуществляется посредством непосредственного соприкосновения пиццы с поверхностью рабочей зоны печи:
- печи поставляются на стенде, с дверцей и аналоговым термометром.
Диаметр пекарной камеры - 130 cм. |
