Комбинированные печи (дрова + газ ), 5 пицц

		Артикул   90183 Модель   2DoorsWoodGas100 Производитель   FIRINMAK (Турция) Срок гарантии   12 мес. Вес (нетто)   1050 кг. Вместимость пицц   5 диаметром 30см. шт Габаритные размеры (LxWxH)   1500x1550x2100 мм. Мощность газовая   16,75 кВт. Производительность по количеству   100 шт./ч Цена   1200000.00 руб.

Дополнительная информация

Печи гибридного типа серии 2Doors (без ротации) снабжены маленькой топкой шириной 23-25 см, что позволяет использовать дрова для создания аромата натурального копчения, приготовление пиццы производится на газе. Использование дров не обязательно в отличие от традиционных дровяных печей. Панель управления позволяет просто и легко управлять печью. Автоматическая система управления газовой горелкой минимизирует потребление топлива и уменьшает вовлеченность оператора в процесс приготовления. Печь для пиццы серии 2DoorsWoodGas имеет нижнюю и внутреннюю систему обогрева. Благодаря термостатам температуру подов и температуру внутри духовки можно регулировать отдельно до 400 градусов.Диаметр пекарной камеры: 100 cм Высота купола: 45 см Внешний размер - ширина: 150 см Внешний размер - глубина: 155 см Высота см: Eskimo 210,Morion 250 Размер двери: 55x27 см Вес: 1050 кг Мощность: 16.75 kW Расход газа: 1.746 m?/час Расход газа в режиме: 0.582 m?/час Вместимость по пицце (O30 см): 5 шт Производительность (макс.): 100 штук/час Рабочая температура: 250 - 400 Время выпечки: 2 - 4 мин Размер дымохода: O20 cm Потребление воздуха: 165 м3/час По дизайну возможны печи в различных исполнениях, например - Eskimo (круглый купол, высота печи 2100), Morion (вытянутый вверх купол, высота печи 2100).