Пароконвектомат электрический 20GN1/1, бойлерный

		Артикул   90014 Модель   maxx pro easyTouch 20.10 Производитель   Convotherm (Германия) Срок гарантии   12 мес. Вес (нетто)   272 кг. Габаритные размеры (LxWxH)   890x820x1942 мм. Диапазон температур   30..250 'С Количество уровней   20 шт Напряжение питания   380/50/3 В. Потребляемая мощность   38,9 кВт. Система управления   электронная Цена   3647900.00 руб.

Дополнительная информация

Панель easyTouch, 10 TFT-дисплей HiRes-Glass-Touch с функцией прокрутки Освещение рабочей камеры - LED подсветка Дверь рабочей камеры имеет двойное разборное остекление с вентилируемым пространством между стеклами Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания Дополнительный уровень максимальная вместимость Тип парообразования EB - бойлерный Natural Smart Climate (ACS+) идеальный микроклимат в камере с дополнительными функциями: 1. Crisp&Tasty (5 параметров быстрого удаления влаги) 2. BakePro (5 режимов профессиональной выпечки) 3. HumidityPro (5 уровней настройки влажности) 4. Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора) ecoCooking функция энергосбережения. Можно включить при температуре 30 C, идеально подходит для продуктов с длительным временем приготовления. Cook&Hold автоматически понижает температуру в конце цикла приготовления с ее последующим поддерживанием

Аксессуары

• Гастроемкость GN1/1-20, нерж. сталь (111020MG)
• Гастроемкость GN1/1-40, нерж. сталь (111040MG)
• Гастроемкость GN1/1-65, нерж. сталь (111060MG)
• Подставка под пароконвектомат с направляющими под GN1/1 (Пд СТАНДАРТ RATIONAL 845*730*850 SCC/CM 101)
• Средство для ополаскивания, 150 шт. (56.00.562)
• Таблетки очищающие ACTIVE GREEN, 150 шт. (56.01.535)