| Ручной гидравлический тестоделитель-округлитель APACH Bakery Line SPA M30 предназначен для деления теста на небольшие равные заготовки, а также для формирования нарезанных кусочков в шарики равного веса и формы. При работе с тестом с большим содержанием влаги характеристики теста не нарушаются, поскольку при лёгком сдавливании пузырьки газа из него не выдавливаются. Оснащён крышкой уплотнения, которая позволяет на протяжении всего рабочего цикла ограничивать утечку муки из дежи.
Корпус выполнен из окрашенной стали, дежа и головка из алюминиевого сплава антикородал MG5 с твёрдым анодированием, нож и решётка из нержавеющей стали, чаша и внутренняя поверхность крышки и пресса из пищевого полиэтилена.
Рекомендуется к применению на пищевых производствах, в пекарнях и кондитерских, а также на других предприятиях общественного питания и торговли.
Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
2 дополнительные боковые дверцы для лёгкой и удобной очистки оборудования
Облицовка из нержавеющей стали
В комплект поставки входят 3 тарелки.
Вместимость теста 4 кг, 30 кусков теста по 40-135г
Высота с поднятым рычагом 2050 мм |
