Шкаф шоковой заморозки

		Артикул   87388 Модель   CR15-L Производитель   Polair (Россия) Срок гарантии   12 мес. Вес (нетто)   250 кг. Вес с упаковкой (брутто)   265 кг. Габаритные размеры (LxWxH)   800х800х1910 мм. Габаритные размеры в упаковке (LxDxH)   920x1000x2050 мм. Количество уровней для противней   15xGN1/1 шт Напряжение питания   380/50/3 В. Начальн./конечн. температура. продукта (замораживание)   +90...-18 'С Начальн./конечн. температура. продукта (охлаждение)   +90...+3 'С Потребляемая мощность   2,7 кВт. Цена   459900.00 руб.

Дополнительная информация

Шкаф шоковой заморозки (шокер) CR15-L обеспечивает качественные охлаждение и заморозку больших объемов продуктов с сохранением их вкуса, структуры, веса, форма и аромата. Простой и доступный интерфейс электронного блока позволяет управлять режимами охлаждения и заморозки, повторять последний из циклов, включать оттайку и т.п. Завершение циклов возможно как по установленному времени (по умолчанию - 90 мин для охлаждения и 240 мин - для замораживания продуктов), так и по достижении заданной температуры внутри продукта - термощуп входит в комплект поставки. По завершении циклов шокер автоматически переходит в режим консервации. Нижняя часть шокера окрашена в стильный синий цвет RAL 5003, что позволяет модели не только прекрасно гармонировать с другим оборудованием из нержавеющей стали, но и подчеркнуть принадлежность к холодильному оборудованию POLAIR, а также, сочетаться в оформлении с печами и пароконвектоматами RADAX.