Печь конвекционная электрическая, 4 противня

		Артикул   8524 Модель   AD46MP ECO Производитель   Apach (Италия) Срок гарантии   12 мес. Вес (нетто)   39 кг. Вес с упаковкой (брутто)   46 кг. Габаритные размеры (LxWxH)   750х650х560 мм. Габаритные размеры в упаковке (LxDxH)   770х770х600 мм. Количество уровней   4 шт Напряжение питания   380/50/3 В. Потребляемая мощность   6,2 кВт. Размеры противня   600х400 мм. Система управления   электромеханическая Цена   101749.90 руб.

Дополнительная информация

Конвекционная печь AD46MP ECO предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-285 С, смешанное приготовление конвекция+пар 90-230 С. Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара. Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали. Модель оснащена электромеханической панелью управления. В конвекционной печи используются моторы вентиляторов с 1 скоростью вращения без реверса. Подача пара осуществляется в ручном режиме. Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления. Подсветка камеры галогеновой лампой. Количество уровней - 4; универсальные направляющие 600х400 - GN 1/1 c расстоянием между уровнями 75 мм. В комплекте противни 600х400 2 шт.

Аксессуары

• Противень для выпекания 60х40 см перфорированный, алюм. сплав (41756-60)
• Противень для выпекания 61х41 см, алюминий (522)
• Противень для выпекания 61х41 см, алюминий (523)