Тестомес спиральный с фиксированной дежой 60 л.

		Артикул   83654 Модель   ТМС-60НН-2П Производитель   Abat (Россия) Срок гарантии   12 мес. Вес (нетто)   240 кг. Габаритные размеры (LxWxH)   680х930х1230 мм. Количество оборотов   120/240 об/мин Количество скоростей   2 Напряжение питания   380/50/3 В. Объем резервуара   60 л. Потребляемая мощность   3,7 кВт. Продолжительность замеса одной порции теста   12 мин. Производительность по массе   270 кг/ч Разовая загрузка   45 кг. Цена   355212.00 руб.

Дополнительная информация

Машина тестомесильная спиральная ТМС-60НН-2П предназначена для приготовления теста разного вида и консистенции. Сфера применения: хлебопекарни, кондитерские, торговые точки с собственным производством. Корпус аппарата выполнен из прочной конструкционной стали с полимерным напылением, а элементы, контактирующие с пищевым сырьем из нержавеющей стали AISI 304. Машина отличается высокой производительностью. За час работы выход теста составляет до 270 кг. На приготовление одной порции продукта затрачивается порядка 12 минут. Две рабочие скорости позволяют оптимально использовать возможности машины на разных этапах готовки: смешивание ингредиентов и непосредственный замес. Предусмотрен реверсных ход дежи и кратковременное вращение месильного инструмента для наилучшего извлечения готового продукта. Дежа несъемная, имеет закругленные края, что облегчает ее очистку и мытье. Для транспортировки предусмотрены колесики. Ножки регулируются по высоте, за счет чего можно компенсировать неровности поверхности установки аппарата. Характеристики: -Несъемная дежа на 60 л; -Электронная панель управления с возможностью программирования; -Ременно-цепная передача; -2 скорости вращения месильного органа: 120 и 240 об/мин; -Скорость вращения дежи: 17 об/мин; -Неподъемная траверса; -Таймер; -Мах загрузка: 45 кг для дрожжевого теста, крутого 15 кг. -Время замеса: до 12 минут; -Выход продукта: до 270 кг/час; -Транспортировочные колеса; -Регулируемая высота ножек; -Мощность: 2,3 кВт на 1 скорости, 3,7 кВт на второй скорости.