Котел варочный, опрокидываемый, непрямой нагрев

		Артикул   81602 Модель   КПЭМ-350-ОМ2 Производитель   Abat (Россия) Срок гарантии   12 мес. Вес (нетто)   385 кг. Габаритные размеры (LxWxH)   1510x1061x1306 мм. Диаметр котла   790 мм. Диапазон температур   +3...+120 'С Емкость   350 л. Количество ТЭНов   12 шт Напряжение питания   380/50/3 В. Потребляемая мощность   37,7 кВт. Цена   942370.00 руб.

Дополнительная информация

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-350-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316; - корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304; - объем варочного сосуда 350 л; - опрокидывание с помощью электропривода; - электронная панель управления; - возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления; - температура "пароводяной рубашки" до +120 С; - залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной; - крышка фиксируется в верхнем положении; - ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда; - нижний привод; - ступенчатая регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов); - реверс. Время разогрева до +95 C 100 мин Максимальная температура нагрева продукта, +110 C