Котел варочный, опрокидываемый, непрямой нагрев

		Артикул   81581 Модель   КПЭМ-160-ОМ2 Производитель   Чувашторгтехника (Россия) Срок гарантии   12 мес. Вес (нетто)   274 кг. Габаритные размеры (LxWxH)   1363х980х1150 мм. Диаметр котла   652 мм. Диапазон температур   +3...+120 'С Емкость   160 л. Количество ТЭНов   6 шт Напряжение питания   380/50/3 В. Потребляемая мощность   21 кВт. Цена   678000.00 руб.

Дополнительная информация

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-160-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. - корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304; - объем варочного сосуда 160 л; - опрокидывание с помощью электропривода; - электронная панель управления; - температура "пароводяной рубашки" до +120 С; - залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной; - крышка фиксируется в верхнем положении; - ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм; - нижний привод; - ступенчатая регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов); - реверс. Время разогрева до +95 C 60 мин нагрев от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной

Аксессуары

• Комплект пароварочный (мантоварка) для КПЭМ-60, нерж. сталь (КП-60)