| Шкаф жарочный газовый, 2 камеры
Жарочный шкаф предназначен для запекания широкого ассортимента мясных, рыбных, овощных блюд, хлебобулочных и кондитерских изделий. Две независимые жарочные камеры позволяют одновременно выпекать несколько различных изделий. А встроенная ниша позволит Вам, не занимая лишнего места на кухне, временно разместить свежеприготовленное блюдо или противни с продуктами, еще ожидающие своей очереди.
Духовой шкаф является аппаратом типа А, который не требует подсоединения к дымоходу, а для удаления продуктов сгорания используется вытяжное устройство.
Конструкция духового шкафа обеспечивает равномерный нагрев приготовляемой пищи со всех сторон, а благодаря мощной горелке и качественной теплоизоляции разогрев духовки до оптимальной температуры происходит всего за 20 минут.
Температуру в камере можно задать в широком диапазоне значений (от 110 до 340 С) и она будет поддерживаться автоматически.
Встроенная ниша с направляющими позволяет хранить неиспользуемые противни или готовую выпечку.
Защита от утечки газа обеспечивается за счет автоматики контроля пламени: при внезапном погасании пламени горелки, система контроля прекратит подачу газа.
Габаритные размеры духового шкафа позволят пронести его даже в стандартный дверной проем 80 см.
- резьба входного патрубка газопровода - G1/2-B;
- полезный объём каждого духового шкафа GN2/1 - 0.12 м3 (530х750х300);
- горелка духовки обеспечивает нагрев духового шкафа до температуры, превышающей температуру помещения на 230 С, не более, чем за 30 мин
- термостат духового шкафа (установка температуры от 110 до 340 С;
- масса не более 170 кг;
- 6 уровней на 1 секцию.
Комплектация:
- пьезорозжиг;
- газконтроль;
- облицовочные лицевые панели выполнены из нержавеющей стали;
- в комплект каждого духового шкафа входят 2 противня GN2/1 (530х650мм) из нержавеющей стали. |
