| Слайсер-процессор предназначен для нарезания сырых и вареных овощей, натирания сыра, фруктов и других продуктов при поточном приготовлении блюд в ресторанах, барах, кафе. Слайсер-процессор имеет односкоростной привод, насадку с двумя загрузочными отверстиями для нарезки крупных овощей и овощей вытянутой формы. Для подачи продуктов к вращающемуся ножу предусмотрен толкатель. Благодаря наличию системы контролирующих датчиков исключается возможность запуска двигателя при снятой насадке и тем самым обеспечивается полная безопасность эксплуатации слайсеров-процессоров. Слайсеры-процессоры могут быть укоплектованы по выбору заказчика широким набором режущих пластин различного назначения: ломтики (плоского среза от 1 мм до 14 мм, волнистого от 2мм до 5мм), натертые продукты (терки с диаметром отверстий от 1,5 мм до 9 мм), соломку как "корейская морковка". Слайсер-процессор высокопроизводительный, имеет ручной толкатель для продукта (диаметр толкателя 58 мм.) Аппарат выполнен из нержавеющей стали оснащен двухскоростным приводом 375/750 об/мин.
Поставляемый комплект: воронка с рычагом (227 см2) со встроенной трубкой. Поставляется без дисков. Автоматическое возобновление работы при опускании толкателя. Имеется полный комплект 46 дисков. |
