Пароконвектомат газовый 7GN1/1

		Артикул   74850 Модель   XV 513G Производитель   Unox (Италия) Срок гарантии   12 мес. Вес (нетто)   108 кг. Вес с упаковкой (брутто)   118 кг. Габаритные размеры (LxWxH)   860x882x1144 мм. Количество уровней   7 шт Мощность газовая   17,5 кВт. Расстояние между уровнями   67 мм. Температурный режим   30...260 'С Управление   Механическое Цена   415349.54 руб.

Дополнительная информация

3 режима работы: Конвекция при температуре от 30 до 260 C Пароконвекция при температуре от 48 до 260 C Предварительный нагрев до 260 C Технологии: AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи 2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения 2 скорости вращения вентилятора DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам Быстрое удаление влажности из рабочей камеры STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи Ручная подача влажности в рабочую камеру Protek.SAFE - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы с оборудованием Spido.GAS - высокопроизводительная газовая горелка Высокопроизводительный теплообменник с прямыми трубами для симметричного распределения тепла Конструкция с прямыми трубами позволяет легко обслуживать теплообменник Запатентованная дверца с возможностью перевешивания после установки оборудования оснащена самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера, легко открывается и фиксируется в трёх положениях - 60 , 120 и 180 Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья

Аксессуары

• Гастроемкость GN1/1-20, нерж. сталь (111020MG)
• Гастроемкость GN1/1-40, нерж. сталь (111040MG)
• Гастроемкость GN1/1-65, нерж. сталь (111060MG)