| Мармит для картофеля фри предназначен для передачи и поддержания в горячем состоянии свежеприготовленного картофеля фри от места приготовления к месту раздачи.
Конструкция разборная. Мармит изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430. Вариант размещения витрины напольный. Ванна для выкладки приготовленного картофеля имеет 2 перегородки, обеспечивающие разделение секций хранения картофеля. Перегородки ванны можно перемещать или убирать по необходимости. Подогрев продукта и освещение зоны выкладки производится двумя инфракрасными лампами, расположенными над ванной. Ванна имеет перфорированное дно, обеспечивающее стекание остатков масла. Под ванной расположен поддон для сбора масла. Опорные ножки мармита регулируются по высоте в пределах 20 мм. |
