| В Электрокоптильне, варьируя температурным режимом, можно с одинаковым успехом готовить рыбу, свиные рульки, ребрышки, морепродукты, колбаски, сыры и даже овощи. В качестве топлива используется мелкая щепадуба, ольхи, яблони, груши, вишни, черемухи или смородины, которую предварительно вымачивают в спиртовом настое на травах или обычной воде.
Небольшая мощность нагревательного элемента дымоформирования позволяет создать процесс холодного копчения (необходим лоток со льдом).
Время приготовления некоторых блюд:
Лосось 12-20 минут
Морской угорь 60 минут
Форель 15 минут
Оленина 15-20 минут
Перепелка 20 минут
Ягненок 45 минут
Курица 45 минут
В комплекте:
Поддоны (жироуловитель)
Лоток для опилок
1 решетка для форели
1 плоская решетка 30 * 40 см
Вместимость:
24 форели по 250 г / 12 форели по 500 г
4 цыпленка, 7 кг жаркого |
