| Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-01Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Основной режим работы - расстойка при температуре 45 С и влажности 50-95%. Внутренняя поверхность рабочей камеры выполнена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью.
Размеры противня, мм 460х330, 435х320
Количество устанавливаемых противней, шт. 8
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 3
Количество ванн 1
Температура воздуха, установленная в рабочей камере, С 45
камера-эмаль, без противней |
