| Общие |
| Артикул: |
70060 |
| Модель: |
AD44M С ПОМПОЙ |
| Производитель: |
Apach (Италия) |
| Цена: |
85520.54 |
| Срок гарантии: |
12 мес. |
| Дополнительная информация: |
| Конвекционная печь AD44M С ПОМПОЙ предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-285 С, смешанное приготовление конвекция+пар 90-230 С.
Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.
Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена электромеханической панелью управления.
В конвекционной печи используется реверсивный мотор вентилятора с 1 скоростью вращения.
Подача пара осуществляется в ручном режиме. Модель оснащена встроенной помпой для подачи воды из контейнера, благодаря чему не требует подключения к водопроводу.
Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления.
Подсветка камеры галогеновой лампой.
Количество уровней - 4; направляющие 470х340 c расстоянием между уровнями 80 мм. В комплекте противни 470х340 4 шт. |
| Технические характеристики |
| Вес (нетто): |
36 кг. |
| Вес с упаковкой (брутто): |
45 кг. |
| Габаритные размеры (LxWxH): |
600х660х580 мм. |
| Габаритные размеры в упаковке (LxDxH): |
630х750х570 мм. |
| Количество уровней: |
4 шт |
| Напряжение питания: |
220/50/1 В. |
| Потребляемая мощность: |
3,3 кВт. |
| Размеры противня: |
470х340 мм. |
| Расстояние между направляющими: |
80 мм. |
| Система управления: |
электромеханическая |
