| Общие |
| Артикул: |
69985 |
| Модель: |
ШОК-10-1/1 |
| Производитель: |
Чувашторгтехника (Россия) |
| Цена: |
362000.00 |
| Срок гарантии: |
12 мес. |
| Дополнительная информация: |
| Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 используется для максимально быстрого охлаждения, а также заморозки готовых блюд и свежих продуктов. Существенным преимуществом и важным отличием метода шоковой заморозки от прочих видов охлаждения и замораживания пищевых продуктов является то, что во время резкого перепада температуры продукция практически не теряет свою изначальную массу. Кроме того, во время шоковой заморозки сохраняются витамины и полезные микроэлементы. Охлаждая продукты с помощью аппарата шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1, вы сможете сохранить первоначальный внешний вид продукции.
В камере аппарата предусмотрены направляющие-решетки, которые используются для укладки противней размером 600х400 мм или гастроемкостей GN 1/1 - 40. Общее количество направляющих в камере 10. В комплектацию входят две полки-решетки. |
| Технические характеристики |
| Вес: |
168 кг. |
| Габаритные размеры (LxWxH): |
796х890х1590 мм. |
| Количество уровней для противней: |
10xGN1/1 шт |
| Напряжение питания: |
220/50/1 В. |
| Начальн./конечн. температура. продукта (замораживание): |
+90...-18 'С |
| Начальн./конечн. температура. продукта (охлаждение): |
+90...+3 'С |
| Потребляемая мощность: |
2 кВт. |
