| Общие |
| Артикул: |
68218 |
| Модель: |
AP5QM |
| Производитель: |
Apach (Италия) |
| Цена: |
273819.11 |
| Срок гарантии: |
12 мес. |
| Дополнительная информация: |
| Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP5QM предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.
Режимы работы:
Только конвекция: 30 285 C
Конвекция + Пар: 30 230 C
Только пар: 35 130 C
Бесконечное время приготовления
Электромеханическая панель управления
Универсальные направляющие позволяют устанавливать в камеру гастроёмкости GN 1/1 или противни 600х400 мм
Расстояние между уровнями 70 мм
Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения (2 скорости)
Регулировка влажности
Таймер на 120 минут
В комплект поставки входят 2 гастроёмкости GN 1/1 глубиной 20 мм. |
| Технические характеристики |
| Вес (нетто): |
85 кг. |
| Вес с упаковкой (брутто): |
90 кг. |
| Габаритные размеры (LxWxH): |
937х821х715 мм. |
| Габаритные размеры в упаковке (LxDxH): |
1020х970х870 мм. |
| Количество уровней: |
5 шт |
| Напряжение питания: |
380/50/3 В. |
| Потребляемая мощность: |
10,5 кВт. |
| Система управления: |
электромеханическая |
