Шкаф шоковой заморозки

		Артикул   67482 Модель   W10A Производитель   Coldline (Италия) Срок гарантии   мес. Вес   170 кг. Вес упаковки   190 кг. Габаритные размеры (LxWxH)   780х800х1563 мм. Габаритные размеры в упаковке (LxDxH)   880х900х1690 мм. Количество уровней для противней   10хGN1/1 или 600х400 шт Напряжение питания   380/50/3 В. Начальн./конечн. температура. продукта (замораживание)   +90...-18 'С Начальн./конечн. температура. продукта (охлаждение)   +90...+3 'С Потребляемая мощность   5,12 кВт. Цена   1090000.00 руб.

Дополнительная информация

Шкаф шоковой заморозки Coldline W10A используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Сенсорная панель управления 4,3 , защищенная прочным закаленным стеклом Режим дегидратации Режим Шоколад за несколько минут выполняет кристаллизацию пралине, шоколадных конфет и плиток Ручной цикл позволяет регулировать температуру в пределах от -40 C до 65 C и интенсивность вентиляции в диапазоне от 25% до 100% Деликатная разморозка продукта Расстойка при оптимальном микроклимате для получения теста высочайшего качества Хладагент: R452a Щуп Изоляция толщиной 60 мм Корпус из нержавеющей стали AISI 304 Мощность охлаждения: 5,44 кВт