Мармит паровой передвижной

		Артикул   66658 Модель   МЭК-2С-1106-21 Производитель   Итерма (Россия) Срок гарантии   12 мес. Вес (нетто)   49 кг. Вес с упаковкой (брутто)   52 кг. Габаритные размеры (LxWxH)   1210x600x870 мм. Габаритные размеры в упаковке (LxDxH)   1250x650x900 мм. Диапазон температур   +30...+65 'С Напряжение питания   220/50/1 В. Потребляемая мощность   2,8 кВт. Цена   112763.00 руб.

Дополнительная информация

Мармит для вторых блюд, предназначен для сохранения температуры готовых блюд и их последующей реализации в банкетных залах и столовых. Широко используется различными кафе, ресторанами и другими предприятиями общественного питания. Ее использование не только дает ощутимую экономию электроэнергии, но и позволяет сохранить блюда в превосходном состоянии без искажения их вкусовых характеристик. Данная модель рассчитана на подогрев трех гастроемкостей формата GN 1/1, высотой не более 150 мм. Температурный режим работы оборудования колеблется в диапазоне от +30 до +65 С. Термоперенос в Мармите осуществляется за счет водяной бани нагрева гастроемкостей. Этот режим позволяет сохранить все питательные элементы и полезные свойства блюд. Нет риска пригорания продукта Модель оборудована вместительной нижней полкой, которая позволяет перевозить чистую или грязную посуду, столовые приборы и продукты, не требующие постоянного температурного контроля. Вся конструкция тележки-мармита выполнена из полированной нержавеющей стали марки AISI 304, которая не подвержена коррозии и температурным деформациям. Применяемые материалы в конструкции тележки легко моются и отвечают санитарно-гигиеническим стандартам кухонного оборудования. Контроль работы температурного режима ванны осуществляется с помощью поворотного регулятора-термостата, расположенного на боковой поверхности мармита. Наличие розетки позволяет объединять в линию несколько мармитов Возможно использовать разные размеры гастроемкости GN, используя адаптеры-разделители. В комплекте мармита: 1 гастроемкость GN1/1, 2 гастроемкости GN1/2 и 3 гастроемкости GN1/3