| Шкаф шоковой заморозки предназначен для быстрого охлаждения, замораживания, дезинфекции, размораживания, закваски, хранения продуктов питания и готовых блюд. Современные запатентованные технологии, удобство и высокое качество делают шкаф шоковой заморозки от Sagi незаменимым инструментом на любой профессиональной кухне.
Вместимость 20 GN1/1
Охлаждение
(от 90 до -18 гр.Ц) - 72 кг
(от 90 до 3 гр.Ц) - 120 кг
Теплоизоляция 80 мм
Температура окружающей среды от +5 до +43 гр.Ц.
Отделка из нержавеющей стали AISI 304
Щуп MULTIPOINT с активным контролем для постоянного управления температурой в автоматическом режиме.
Без агрегата под тележку 20x1/1 GN или 20 ( 400x600cm) ох 120 кг/цикл, зам72 кг/цикл. |
