| Универсальный привод HU 1020 с приводом AE 20 предназначен для обработки овощей, фруктов и мясных изделий.
Для нарезки и протирки можно использовать два типа комплектующих изделий - режущие диски и цилиндры.Если за один час на диске можно натереть 150 кг моркови, то при помощи цилиндра - до 500 кг. В целом, производительность привода может достигать 1000 кг/ч.
Мясорубка не только измельчает закладываемые продукты и превращает их в фарш с производительностью до 400 кг/ч, но способна также нарезать кусочки мяса для гуляша;
приготовить паштет; дозировать определенную массу фарша (80 или 100г) для дальнейшего приготовления гамбургеров, тефтелей и других аналогичных изделий.
Для замеса теста, перемешивания творожной массы, мясного фарша и картофельного пюре, взбивания кремов и изготовления различных соусов используется планетарный миксер UP 40 и UP 20 с максимальной загрузкой 25 и 10 кг соответственно.
Мясорыхлитель FS-S представляет собой устройство с двумя цилиндрами, густо усеянными заостренными пластинами высотой 6-8 мм. Производительность модели FS-S до 2300 изделий в час. |
