Каталог оборудования > Инвентарь для кухни > .ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ > Ножи

Нож для японской кухни 210 мм, Янагиба, нерж сталь, пластик, Tokyo

Общие
Артикул: 65100
Модель: 26100.TK14000.210
Производитель: ICEL (Португалия)
Цена: 3570.00
Срок гарантии:  
Дополнительная информация:
Нож для японской кухни Янагиба - специальный нож для работы с нежным филе рыбы. Узкое заостренное лезвие, подходит для разделки и нарезки большей части рыбы, а также приготовления суши и сашими. Односторонняя заточка для правшей. Серия Tokyo - это серия ножей в японском стиле, подходящая для приготовления традиционных восточных блюд, таких как суши, сашими, рамэн и т. д. Можно мыть в посудомоечной машине. 
Технические характеристики
Вес (нетто): 0,213 кг.
Длина лезвия: 210 мм.
Длина с ручкой: 340 мм.
Материал: молибден-ванадиевая сталь 
Материал ручки: пластик 
Серия: Tokyo 

Фирма "ВулканМСК": (495)775-46-29