Фритюрница электрическая на открытом стенде

		Артикул   63215 Модель   RoboFry MC Производитель   RoboLabs (Россия) Срок гарантии   12 мес. Вес (нетто)   80 кг. Вес с упаковкой (брутто)   101 кг. Габаритные размеры (LxWxH)   400x900x1050 мм. Емкость   25 л. Количество емкостей   1 шт Напряжение питания   380/50/3 В. Потребляемая мощность   17,4 кВт. Цена   124903.00 руб.

Дополнительная информация

Фритюрница электрическая на открытом стенде с одной ванной. Электро-механическая система управления, температура регулируется до 180*С, аварийный термостат для безопасной работы. В комплекте с фритюрницей поставляются 2 сетчатые нерж. корзины. Снизу под ванной фритюрница оснащена полкой. Ключевые особенности: 1) Ванна на 25л в сочетании с мощными ТЭНами(17,4 кВт) позволяют качественно готовить большие объемы замороженной продукции. При загрузке целой корзины, например, картофеля фри температура масла у фритюрниц со слабыми ТЭНами и маленькой ванной может падать до 100С и ниже. В результате страдает качество, так как происходит не жарка, а варка картофеля. Мощные ТЭНы фритюрницы Robofry быстро возвращают температуру масла на заданный уровень, обеспечивая возможность работать в режиме нон-стоп. 2) Холодная зона один из главных признаков того, что перед вами настоящий профессиональный фритюр для фаст-фуда. Это пространство под ТЭНами фритюрницы, где температура масла не превышает 100С, благодаря чему оседающие на дне частички продукта не горят и не портят масло. У Robobfry эта зона очень вместительная - объёмом 1,7л.