Пароконвектомат электрический 6 противней

		Артикул   63099 Модель   TB06D2CL Производитель   Tatra (Турция) Срок гарантии   12 мес. Вес (нетто)   98 кг. Габаритные размеры (LxWxH)   867х826х932 мм. Количество уровней   6 шт Напряжение питания   380/50/3 В. Потребляемая мощность   10,5 кВт. Расстояние между уровнями   80 мм. Система управления   электронная Температурный режим   260 'С Цена   255000.00 руб.

Дополнительная информация

Пароконвектомат TB06D2СL предназначен для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара. Модель оснащена электронной панелью управления. Максимальная температура нагрева рабочей камеры 260 С. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260 С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230 С, приготовление на пару 35-130 С. Тип образования пара - инжекторный с электронной регулировкой впрыска воды. Модель оснащена разъемом для термощупа, который можно приобрести дополнительно. 3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная) помогают поддерживать гигиеническую чистоту оборудования. Предусмотрен режим ополаскивания без моющего средства. Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Модель оснащена направляющими на 6 уровней для противней 600х400. Расстояние между уровнями 80 мм.