| Профессиональная электрическая плита 700-й серии, производства KOGAST (Словения) модель ES-Т67/P, является одним из важнейших устройств оснащения горячих цехов для приготовления различных блюд в наплитной посуде, идеально подходит для приготовления деликатных блюд.
Электрическая плита ES-Т67/P имеет шесть квадратных конфорок из чугуна. Размеры конфорок составляют 300х300 мм. Мощность каждой конфорки составляет 2,5 кВт. Под конфортками расположен нейтральный шкаф для складирования кухонного инвентаря.
Электромеханическая панель управления размещенавверхней части плиты под конфорками на передней панели. Данное расположение является более удобным для работы поваров (управление - под рукой ). Для плавного переключения тепловой мощности конфорки используется шесть регуляторов степени нагрева раздельно для каждой конфорки. Благодаря большому числу позиций нагрева удается более точно подобрать режим приготовления для каждого блюда. Для исключения перегрева конфорок установлены блокирующие термостаты. Для обеспечения безопасности работы предусмотрена световая индикация остаточного тепла варочной поверхности.
Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304. В качестве системы опор выступают 4 регулируемые ножки из нержавеющей стали. |
