| Тестораскаточная машина YP-350 современное оборудование для раскатки крутого пельменного и аналогичного ему теста. Используется для производства пельменей, вареников, равиоли, чебуреков, самсы, хинкали и т.п.
Машина имеет производительность до 160 кг/час и отлично подходит для промышленной эксплуатации предприятиями общественного питания, торговли, на мясоперерабатывающих предприятиях, в цехах по выпуску полуфабрикатов.
Корпус машины выполнен из нержавеющей стали марки SUS201. Тестораскаточные валы изготовлены с использованием нержавеющей стали марки SUS304.
Толщина раскатки составляет от 0 до 25 мм.
Размер прокатных валиков -120х350 мм.
Скорость валиков - 129 (об/мин)
Из достоинств модели можно выделить:
-беступенчатую регулировку толщины раскатки при помощи прокатных валиков с регулируемым зазором;
-равномерную раскатку одинаковой толщины по всей поверхности;
бережное отношение к тесту, сохранение его пышности и эластичности, что |
