Каталог
Барное оборудование
Весы, термометры, таймеры
Витрины
Гигиена и дезинфекция
Гигиена кухни
Запчасти
Инвентарь для кухни
Линии раздачи, шведские столы
Мебель
Нейтральное оборудование
Оборудование Б/У
Посуда и столовые приборы
Посудомоечное оборудование
Прачечное оборудование
Тeпловое оборудование
Упаковочное оборудование
Холодильное оборудование
Электромеханическое оборудование
Гриль электрический с лавовым камнем, 2 зоны, настольный
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Дополнительная информация
Лавовый гриль, производства Roller Grill (Франция) модель 140 D, предназначен для приготовления мясных и рыбных полуфабрикатов на решетке. Особенностью данного оборудования является то, что приготовленные на нем продукты приобретают вкус и внешний вид блюд, готовящихся на открытом огне. Лавовый гриль также поглощает жир, а вместе с ним и лишние запахи, выделяющиеся в процессе готовки. Главным преимуществом работы лавового гриля модели 140 D является возможность жарки продуктов без применения масла или жира, из-за чего также отпадает необходимость полива продукта в процессе жарки. За счет компактных размеров и в тоже время достаточно большой рабочей поверхности, данный лавовый гриль имеет достаточно высокую производительность. Вулканическая лава, выступающая в роли основного нагревательного элемента, равномерно распределяет тепло и позволяет полностью прожарить продукт. Корпус лавового гриля изготовлен из нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования. Съемная панель управления и эмалированный поддон лавового гриля позволяют без труда очистить их после процесса приготовления, а камни вулканической лавы можно промыть в посудомоечной машине. По периметру (с 3 сторон) жарочной поверхности установлен специальный защитный бортик из нержавеющей стали, который убережет руки от ожогов раскаленным жиром. Лавовый гриль модели 140 D устанавливается на четырех резиновых ножках. Прибор питается от сети с напряжением 220 В и частотой 50 Гц, имеет мощность 5,6 кВт. Модель оснащена электромеханической системой управления, которая включает в себя поворотный тумблер с 10 положениями для регулирования нагрева ТЭНа. Также на панели присутствует индикаторная лампочка для отображения состояния аппарата.Content for class "cl" Goes Here