Печь коптильня электрическая

		Артикул   52106 Модель   КР-1.60 Производитель   Сиком (Россия) Срок гарантии   12 мес. Вес   34 кг. Вес упаковки   41,8 кг. Габаритные размеры (LxWxH)   500x990x340 мм. Габаритные размеры в упаковке (LxDxH)   600x1100x450 мм. Емкость   60 л. Напряжение питания   220/50/1 В. Потребляемая мощность   4 кВт. Размер решетки   325х845 мм. Цена   75688.00 руб.

Дополнительная информация

Электрическая коптильня предназначена для производства продуктов горячего и холодного копчения. Приготовленные в ней блюда имеют острый, пряный, аппетитный вкус и запах, приобретают специфический цвет копчености. Процесс копчения имеет бактерицидное действие, позволяющее сохранять продукты горячего копчения в течении 5 суток (при температуре +5 С+7 С), продукты же холодного копчения могут храниться еще дольше. Коптильни данного производителя выгодно отличаются от аналогов большим объемом коптильной камеры; например у модели КР-1.60 длина камеры 88 см, что позволяет приготовить целиком очень крупную рыбу. Можно использовать стандартные гастроемкости GN 2/3. Коптильня двухуровневая, полностью выполнена из нержавеющей стали. На панель управления вынесены два реле времени и термостат. Конструктивные особенности коптильни призваны максимально упростить эксплуатацию и уход. Дверца коптильни открывается на 90 градусов, что позволяет аккуратно готовить, избегая брызг и потеков. Съемный поддон-жиросборник позволит всегда держать аппарат в чистоте.