| Пончиковый аппарат с механической системой управления. Так же, как и автоматы, данный аппарат комплектуется сменным плунжерным механизмом, что дает возможность производить полный ассортимент продукции - смесевые и дрожжевые пончики разных размеров. Главное отличие аппарата состоит в отсутствии механизмов переворота и выгрузки пончиков - эти операции совершаются вручную. Для обеспечения достаточно высокой производительности аппарата создан удобный механизм свободного движения дозатора над поверхностью фритюра. ПРФ-11/300М представляет собой комбинацию делителя-дозатора с ручным приводом и настольной фритюрницы. ПРФ-11/300М надежен и экономичен. Наличие сменных плунжерных пар и возможность приготавливать как дрожжевые, так и смесевые пончики, позволяют значительно расширить традиционный ассортиментный ряд. Полуавтомат прост в эксплуатации, оборудован устройством слива, легко разбирается и моется. Все детали выполнены из нержавеющей стали.
Время разогрева: 20 минут
Объем заливаемого фритюра: 12 л
Объем дозатора: 7 л
Диапазон регулировки пончиков по массе: 35-60 г
Стандартный диаметр плунжерной пары: 36 мм (входит в комплект) |
