Фритюрница электрическая на закрытом стенде с фильтрацией

  s  
 
Артикул   4870
Модель   RoboFry ARF2
Производитель   RoboLabs (Россия)
Срок гарантии   12 мес.
Вес (нетто)   110 кг.
Габаритные размеры (LxWxH)   440x900x1150 мм.
Габаритные размеры в упаковке (LxDxH)   505x925x1395 мм.
Емкость   2х12 л.
Количество емкостей   2 шт
Материал   нерж.сталь
Напряжение питания   380/50/3 В.
Потребляемая мощность   17,5 кВт.
Цена   532667.00 руб.
     
     

Дополнительная информация

Фритюрница электрическая с системой фильтрации масла на закрытом стенде с двумя ваннами объёмом по 12л каждая. В комплекте две корзины из нержавеющей стали. В комплекте с фритюрницей поставляются 10 фильтров.Две ванны объёмом по 12л каждая в сочетании с мощными ТЭНами позволяют качественно готовить большие объемы замороженной продукции. При загрузке целой корзины, например, картофеля фри температура масла у фритюрниц со слабыми ТЭНами и маленькой ванной может падать до 100*С и ниже. В результате страдает качество, так как происходит не жарка, а варка картофеля. Мощные ТЭНы фритюрницы Robofry быстро возвращают температуру масла на заданный уровень, обеспечивая возможность работать в режиме нон-стоп. Встроенная система фильтрации простой и надежный механизм позволяет фильтровать в течение дня, практически не прерывая работу аппарата. Цикл фильтрации длится около 5 минут. При регулярной фильтрации масла можно продлить срок его жизни в 2 раза, тем самым значительно сэкономив, ведь не секрет, что расходы на масло одна из самых крупных статей в бюджете точки фаст-фуда. Контроллер RoboLabs позволяет максимально гибко настраивать режим работы фритюрницы, переключать фритюрницу в режим ожидания в периоды простоя и затем быстро выводить на рабочий режим. Данная опция способна значительно уменьшить интенсивность окисления масла. Кроме того, можно установить периодичность фильтрации масла и записать до 4 программ на каждую корзину. Холодная зона один из главных признаков того, что перед вами настоящий профессиональный фритюр для фаст-фуда. Это пространство под ТЭНами фритюрницы, где температура масла не превышает 100*С, благодаря чему оседающие на дне частички продукта не горят и не портят масло. Ручной механизм поднятия ТЭНов значительно упрощает регулярную мойку фритюрницы. Механизм поднятия корзин - гарантирует соблюдение установленных режимов приготовления, освобождает персонал от постоянного контроля за фритюрницей, так как лифты самостоятельно поднимают корзину из ванны через установленное время.
Content for class "cl" Goes Here
Content for class "cl" Goes Here
Компания Филиалы Клиенты Контакты Каталог Монтаж и обслуживание