Котел варочный, опрокидываемый, непрямой нагрев

		Артикул   44265 Модель   КПЭМ-250-ОМ2 Производитель   Чувашторгтехника (Россия) Срок гарантии   12 мес. Вес (нетто)   345 кг. Габаритные размеры (LxWxH)   1510x1061x1306 мм. Диаметр котла   790 мм. Диапазон температур   +3...+120 'С Емкость   250 л. Количество ТЭНов   9 шт Напряжение питания   380/50/3 В. Потребляемая мощность   28,7 кВт. Цена   906840.00 руб.

Дополнительная информация

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-250-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. - цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316; - корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304; - объем варочного сосуда 250 л; - опрокидывание с помощью электропривода; - электронная панель управления; - возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления; - температура "пароводяной рубашки" до +120 С; - залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной; - крышка фиксируется в верхнем положении; - ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда; Время разогрева до +95 C 80 мин