Котел варочный, опрокидываемый, непрямой нагрев

		Артикул   44264 Модель   КПЭМ-60-ОМ2 Производитель   Чувашторгтехника (Россия) Срок гарантии   12 мес. Вес   232 кг. Габаритные размеры (LxWxH)   1132x821x1156 мм. Диаметр котла   425 мм. Диапазон температур   +3...+120 'С Емкость   60 л. Количество ТЭНов   3 шт Напряжение питания   380/50/3 В. Потребляемая мощность   9,9 кВт. Цена   608000.00 руб.

Дополнительная информация

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-60-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. - цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316; - корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304; - объем варочного сосуда 60 л; - опрокидывание с помощью электропривода; - электронная панель управления; - температура "пароводяной рубашки" до +120 С; - залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной; - крышка фиксируется в верхнем положении; - нижний привод; - ступенчатая регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов); - реверс. Максимальная температура нагрева продукта,+110 C Время разогрева до +95 C 45 мин