| Шкаф Abat ШРТ 6-ЭШ предназначен для расстойки кондитерских и мучных изделий, замороженных полуфабрикатов. Предприятия общественного питания используют расстоечные шкафы в составе технологической линии с конвекционными шкафами или пароконвектоматами, так и отдельно. Все поверхности корпуса сделаны из нержавеющей стали, защищающей от возникновения коррозии. Модель подходит для совместного использования с пекарскими шкафами ЭШ-2К, ЭШ-3К и ЭШ-4К.
Особенности:
-Распределение тепла в камере
-Пароувлажнение
-Подсветка камеры
Дополнительные характеристики:
-Количество ТЭНов: 4 шт.
-Количество ванн: 2 шт.
-Время разогрева шкафа: 20 мин.
-Объем воды, заливаемой в ванну: 1 л
-Полезный объем камеры: 0,54 м3
-Количество устанавливаемых хлебных форм: 72 шт.
-Уровень влажности в камере: 50-95%
-Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1: 6 шт. |
