Котел варочный, опрокидываемый, непрямой нагрев, сливной кран

		Артикул   41733 Модель   КПЭМ-100-ОМП-СК Производитель   Abat (Россия) Срок гарантии   12 мес. Вес (нетто)   264 кг. Габаритные размеры (LxWxH)   1363x980x1150 мм. Диаметр котла   652 мм. Диапазон температур   +3...+120 'С Емкость   100 л. Количество ТЭНов   6 шт Напряжение питания   380/50/3 В. Потребляемая мощность   21 кВт. Цена   899030.00 руб.

Дополнительная информация

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-100-ОМП предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. - цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316; - корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304; - объем варочного сосуда 100 л; - опрокидывание с помощью электропривода; - сливной кран диамером 40 мм на лицевой панели; - панель управления - TFT-экран; - таймер до 10 часов; - температура "пароводяной рубашки" до +120 С; - залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной; - крышка фиксируется в верхнем положении; - ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда; Время разогрева до +95 C 55 мин