| Тестоделители-округлители используются при производстве различных видов мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий. Данные машины обеспечивают высокий уровень точности при делении сырья и качественное округление.
Механический (ручной) тестоделитель-округлитель с делением и округлением на 30 частей. Агрегат с механическим управлением. Фазы прессования, разрезания и окончательная сворачивание производятся при помощи рычагов, в то время как регуляция тестоформовочной камеры производится рукояткой по нумерованной шкале.
В комплекте три формовочные пластины.
ХАРАКТЕРИСТИКИ тестоделителей-округлителей PANERO:
- Надежная конструкция с использованием газовых пружин ;
- Установочная мощность электронасоса существенно меньше, чем у других производителей. Помимо энергосбережения, это способствует более медленному нарастанию силы, прессующей тесто, что благотворно влияет на его свойства;
- Прессующая платформа из фторопласта, поэтому не требует, мучной присыпки, т.к. тесто не прилипает к нему, и позволяет снизить зазор между платформой и ножами
УХОД ЗА МАШИНОЙ
Для обеспечения правильной работы и долговечности машины, рекомендуем ее периодически чистить, как снаружи, так и внутри. Детали из нержавеющей стали, окрашенные поверхности, полиэтилен PE500 и чаши из PETG можно просто чистить водой с мылом или нейтральным моющим средством, после чего эти поверхности необходимо обильно прополоскать и вытереть досуха мягкой тканью.
ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Сварной каркас из окрашенной стали;
Облицовка из окрашенной стали или нержавеющей стали (под заказ).
Дежи и головки из алюминиевого сплава антикородал MG5 с твердым анодированием;
Ножи и решетки из нержавеющей стали 304;
Внутренняя поверхность крышки и прессов из пищевого полиэтилена PE500;
Чаши из пищевого полиэтилена PETG;
Химически никелированное алюминиевое кольцо. |
