| Модульная электрическая ярусная печь. Универсальность печи соответствует потребностям большинства пекарен и кондитерских и позволяет выпекать различные продукты (хлеб, кондитерские изделия, пиццу и т. п.). Благодаря своей конструкции печь может быть в любое время переставлена для увеличения производительности. Независимая регулировка температуры для верхней и нижней части камеры, система аспирации пара и конструкция из нержавеющей стали. Электронный контроллер с экономайзером позволяет уменьшить установленную мощность приблизительно на 50%. Пекарское днище из огнеупорного камня для пищевой промышленности.
максимальная рабочая температура 300С
время непрерывной работы 24ч в сутки
полезная высота камеры: 180, 230 или 280 мм
панель управления Touch Screen
2 противня 40x60 см
возможна установка до 5 ярусов
Производительность 5кг/ч. |
